Immer mehr Menschen suchen nach einem gesunden Ausgleich zu Ihrem oft hektischen Alltag. Sie möchten ihr Leben verändern. Gesünder leben. Lebensfreude spüren. Diesem Wunsch möchten wir mit einem ganzheitlichen Konzept und breitem Angebot begegnen. Es entsteht Raum für mehr Bewegung und Achtsamkeit verbunden mit sinnlichem Essen in einer familiären Gemeinschaft.

Wir laden Sie ein auf eine Reise in eine gesündere Welt. Ein inspirierender Pfad für mehr Wohlbefinden – Kreativ wie der Mond und leuchtend wie die Sterne.

Unsere Küche steht fur einen respektvollen Umgang mit unserem Essen, für das Wohl aller Lebewesen, Menschen sowie Tieren und Pflanzen – artgerecht und biodivers, schmackhaft und wohltuend. Freuen Sie sich auf eine kulinarische Reise mit unserem Team beim Table d’ Hôtes durch die 5 Kontinente im Einklang mit den 5 Elementen, 5 Sinnen, 5 Geschmacksrichtungen und Jahreszeiten.

Wir wollen mit der alten Gewohnheit brechen, dass jeder alles zur jeder Zeit haben beziehungsweise essen kann. Die Besinnung auf unsere natürlichen Rhythmen und Jahreszeiten dürfen wieder wichtig werden, uns zu unseren Ursprüngen zurückführen.

Zur ursprüngliche Ernährung die keine Verpackung nötig hat.

Freitags, Samstags, Sonntags

Beginn: 19:00Uhr

„Table d’ Hôtes“ ist unser neuer gemeinsamer Gastgeber Tisch mit Gastköchen. Erlebe eine kulinarische Reise mit Mahlzeiten aus den 5 Kontinenten entsprechend der Jahreszeit.

Dabei möchten wir Ihnen das Gefühl geben unter Freunden in einer besonderen Atmosphäre zu sein. Wir zaubern für unsere Gäste einen magischen Moment, der begleitet ist von vielfältigen Geschmacksexplosionen. Wir nehmen Sie mit auf eine sinnliche Reise in Achtsamkeit mit allen Lebewesen. Dabei werden wir zukünftig auch erstklassige Gästeköche einladen, die aus verschiedenen Kontinenten Köstlichkeiten zubereiten.

Nachdem Aperitif bieten wir Ihnen je nach Themen-Abend vegane und vegetarische Vorspeisen an, die gemeinsam den Einstieg in das Überraschungsmenü einleiten. Der Hauptgang kann Wahlweise mit Fisch und Fleisch aus artgerechter Tierhaltung ergänzt werden. Der krönende Abschluss sind unsere Lua Nachtische, lassen Sie sich verzaubern!

Reservierung: Da Ihre Mahlzeit täglich frisch zubereitet wird, ist eine Reservierung erwünscht.

Wir freuen uns sehr auf unsere gemeinsame Reise.

Lua’s Winterliches Cross Over Table d’Hôtes  |  Dez. 2016

TERMINE DEZEMBER: 2, 3, 4, 9, 10, 11, 16, 17, 18, 23, 30

Überwiegend Lokal, ein wenig Global; gekocht mit Bauchgefühl und inspiriert von der internationalen Küche.

Eine Überraschung, mit dem was der Winter uns schenkt. Feldsalat, Endivien, Maronen, verschiedene Kürbisse, Kohl und Wurzelgemüse sowie Getreide.

Gemischte Anti Pasti, für alle, 2 Suppen zur Auswahl, Hauptgerichte für alle auf den Tisch, raffinierte Süßspeisen – überwiegend pflanzlich. Dazu Buchbar: Regionales Rind & Lamm Fleisch & Wildfangfisch.

* Vegan bitte vorher beim Service angeben.

3 Gänge € 36,00 oder 4 Gänge € 42,00 /Person zzgl. Getränke

Fleisch oder/und Fisch ab € 6,00 (Tagesbedingt)

Bitte frühzeitig reservieren unter: info@luapauline.com

LUA ADVENT  | Frühstück an jedem Advent Sonntag

Ab den 27. Nov, von 10:00 bis 13:00Uhr wird jeden Advent Sonntag die Vorweihnachtsstimmung mit einem gesunden vielfältigen und überwiegend pflanzlichen Frühstück  für jeden Geschmack gefeiert. Feine Brotsorten, selbstgemachte Aufstriche, Salate und Rohkost dazu Quiche und Fruchtkompotte. Schöne Klänge im Hintergrund und Kerzenlicht untermalen die entspannte Atmosphäre.

Ab €14,50/Person inkl. Saft und frisch aufgebrühten Kaffee/Tee – Erlesene Produkte von artgerecht gehaltenen, regionalen Tieren sind dazu buchbar.

Bitte frühzeitig reservieren unter: info@luapauline.com

ERZÄHL KAFEE im Glashaus |  am 18. Dez.

In „märchenhafter“ Atmosphäre entführt unsere Erzählerin Sie in eine andere Welt. Genießen Sie dazu hausgebackene Kekse und leckeren Punsch (auch an VeganerInnen ist gedacht) und geben Sie sich der vorweihnachtlichen Stimmung hin. Am 4. Adventssonntag Nachmittag von 15:00Uhr bis 17:30Uhr im Glashaus. 

Glühend rot – russische Zaubermärchen

Glühend rot leuchtet die Fackel von Wassilissa, der Wunderschönen, auf ihrem Weg durch den dunklen Wald. Glühend rot ist das Gefieder des gefürchteten Feuervogels.

Die Erzählerin Lotte von der Inde nimmt ihr Publikum mit in eine farbenprächtige Welt. Sie liest nicht vor, sondern erzählt Märchen und Geschichten frei. Was ist schöner und behaglicher, als an einem Sonntag im Advent zu lauschen?

Eintritt für das Event mit einem Punsch und Kekse €15,00/Person.

Außerdem bieten wir eine kleine Karte an mit hausgemachten Kuchen, frisch gegrillten Sauerteig Bruschettas und leckeren Suppen.

Bitte frühzeitig reservieren unter: info@luapauline.com

NACHHALTIGE WEIHNACHTEN   |  im neuen Glashaus 25.-26. Dez.

Genießen Sie Weihnachten einmal anders. In unserem magischen winterlich dekorierten winterfesten Wald-Glashaus zaubern wir eine unvergessliche Weihnachtszeit mit erlesenen Speisen und Getränken. Begleitet wird das 4 Gänge Menü mit Live-Gospel und Spirituals des amerikanischen Bariton Kermit Gray.

Im familiären Rahmen bringt das Lua Team Ihnen diese besondere Mahlzeit auf den Tisch. Auch hier unser Prinzip – Wenig aber ausgewählte tierische Produkte von der Wiese und aus dem Wald mit allem was die Natur und lokale Umgebung an Weihnachten zu bieten hat.

Table d’Hôtes €52,50/Person zzgl. Getränke

25. Dez.: 19:00Uhr.

26.Dez.: 12:30Uhr / 19:00Uhr.

Sind Sie neugierig geworden?

Schicken Sie uns eine Email an: info@luapauline.com und wir werden Ihnen innerhalb weniger Tage das Menükonzept zukommen lassen.

LUA EVENTS  |  Ihre Privaten Veranstaltungen, unsere Spezielle Veranstaltungen und Catering Service.

Feiern Sie weiterhin Ihre Traumtage, Hochzeiten oder Firmenevents in unseren oder Ihren eigenen Räumlichkeiten. Wir erstellen zusammen mit Ihnen ein maßgeschneidertes Konzept im Einklang mit Ihren persönlichen Vorstellungen. 

Daneben planen wir regelmäßig spezielle Veranstaltungen mit vielfältiger (Live) Musik, Tanz und Kunst und laden Sie ein mit uns Lebensfreude zu teilen.

Genießen Sie in sympathischem und ungezwungenen Stil mit uns besondere Abende, die rechtzeitig zu Ihrer Wahl angekündigt werden.

LUA YOGA | Hatha Yoga, Lu Jong (Tibetisches Heil Yoga)
Bei uns findest du demnächst viele Yoga-Stile unter einem Dach. Professionelle Yoga-Coaches begleiten dich. Du kannst zwischen Lu Jong (nach Tulku Lobsang) mit Alex und Hatha Yoga mit Hugo wahlen. Die Stunden sind energievoll und meditativ.

Schnuppertermine zum Kennenlernen: Ab 22. Nov. jeden Dienstag und Mittwoch

Dienstag: 17:30 bis 19:00Uhr (Hatha mit Hugo)

Mittwoch: 19:00 bis 20:30Uhr (Lu Jong mit Alex)

Schnupperpreis pro Stunde €10,00

Ab Januar starten weitere Kurstermine im Wald-Glashaus.

Kontakt

LUA PAULINE
ZUM BLAUEN STEIN 35, 52070 AACHEN
+49 241 920 425 90 | INFO@LUAPAULINE.COM